Dalle 18:00 in Aula Murales, iniziativa-dibattito

a seguire

Apericena e Jam Session improvvisata!!!

Tante risposte ai più comuni dubbi dei consumatori, verità nascoste,

nuove tecniche, come orientarsi fra le etichette, eclatanti errori del

mercato globale e strade da intraprendere per salvare il bel paese.

Dibattito rivolto a piccoli produttori, studenti, consumatori per

approfondire insieme temi legati all’agricoltura, capire i principi del

biologico, biodinamico e permacultura. Approfondire temi spesso

trascurati dall’insegnamento strettamente universitario e ragionare

insieme sulle sfide dell’agricoltura locale.

A cura di Alessio Capezzuoli.

Collettivo d’Agraria Firenze